左宗棠鸡百科-《寻味“左宗棠鸡”》

[网友1]评论：忽然意识到，KFC的上校鸡块General Chicken，其实就是仿制的左宗棠鸡，中国人杜撰了一道菜再被美国人卖回国。

[网友2]评论：以为是部吃货电影，没想到不但介绍了美式中餐的演进还以小见大地表现了这背后的华人移民史。整个展现过程很老练，开篇点题结尾升华，夹杂剪影动画、历史纪录、左宗棠后人和各组厨师的自我标榜、北美民众的习以为常，有趣的角度，值得了解的历史。受访的中餐馆菜单收集狂和吃遍全美寻根的会计师很可爱。

[网友3]评论：所以左宗棠鸡其实就是咕咾肉烧法的炸鸡咯，最受欢迎的、中国人不吃甚至不知道、米国人深爱甚至天天要吃的神奇食物引发的历史追溯，讲到最早来美国的广东人，讲到当年的排华法案，以及中餐受到贬低的倾向，很不是滋味，美式中餐的历史也是一部华人辛酸史

[网友4]评论：在美华人的生存史，能够坚守把自己正宗的东西传达出去固然重要，但也要融入到当地的文化中。不丧失自己，又不媚俗于他人。

[网友5]评论：片中有个西装革履的老人，平日的工作是tax accountant,爱好就是寻找各地的中餐馆吃饭。问到原因，老人说，大概就是seek for identity吧。。