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老广的味道潮州肉骨茶-《潮州味道 2022》

肉骨茶可以放莲藕
1、肉骨茶，香料很重要，需要提前备齐香料哦。2、肋排洗净入冷水，煮沸后再开盖煮5分钟，去掉血水和浮沫。3、准备一个砂锅，倒入适量清水，将香料放入纱布袋，系紧，倒入1勺的老抽，煮沸。4、倒入焯好的肋排，泡软洗净...

肉骨茶应该怎样做?
[制作流程](1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈，将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中，以大火炖煮40分...

肉骨茶是哪里的特产
“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道新加坡特产的排骨药材汤，与茶并没有一丝关连。这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣椒黑酱油。它...

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