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鳍鱼的营养价值和作用-《鳍鱼》

吃鱼鳍有什么营养
1、鱼翅或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以后两种质量最差。2、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效；3、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋...

小孩吃鱼鳍有什么好处
蛋白质能增进幼儿成长发育外，鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需氨基酸，摄入人体后大部分能直接利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。维生素鱼中所含的w-3系列脂肪酸，以epa、dha含量最丰;此外，鱼油中含有极丰富的脂溶...

鱼翅的营养价值及功效
3、和胃消食：有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。4、提高免疫力：气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

《鳍鱼-百度百科》鳍鱼被认为是和肺鱼或腔棘鱼一样，具有长久历史而保存下来的“活化石”。被分类为硬骨鱼类，但却持有软骨、肠螺旋瓣、眼睛后面有喷水孔等软骨鱼类的特征。《形态特征》《生长习性》《分布》

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