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正宗铁板烧技术-《铁板烧》

铁板烧的配料秘方是怎样的。
1、鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）2、把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀。3、水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。4...

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先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃1.准备阶段:1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等2.适量的姜葱,青椒3.油盐酱油适量5.制作阶段:6.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放...

自制铁板烧家常做法,正宗自制铁板烧怎么做
自制铁板烧的做法1、金针菇开水烫三分钟，沥干水分2、葱白切丝，部分香菜切段备用，另外一部分做绳使用3、孜然味——里脊切薄片，将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图左封口处用蛋清粘住4、茄汁味——千张切宽条，...

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